信威士忌
水楢橡木桶后熟
信品牌体现了武士精神中的“正直”理念，提供卓越的日本烈酒。信浓川酒厂的海滨遗产与江井岛酒厂百年的酿酒经验相结合，使得信威士忌在每一口中都融合了传统、创新与日本的精髓。
拥抱正直：信浓川哲学
自2012年成立以来，信浓川始终秉承“正直”的原则，这一核心价值深植于受人尊敬的武士传统之中。正是这种坚定不移的承诺促成了信品牌的诞生，致力于为品味独特的客户提供高品质、纯净的烈酒。通过与理念相同的蒸馏所合作，信品牌策划了一个多样化的日本特色烈酒系列，包括威士忌、梅酒和柚子酒。
工艺之美：信威士忌
信威士忌是信浓川品牌的基石，精心酿造于两家著名的蒸馏所。忍蒸馏所坐落在风景如画的新潟海滨地区，以其“三大白宝”——雪、米和清酒而著名，这些元素是当地文化遗产的重要组成部分。与此同时，江井岛蒸馏所作为日本最古老的家族经营蒸馏所之一，拥有超过100年的威士忌酿造经验，为信品牌增添了传统与创新的遗产。
忍蒸馏所
忍蒸馏所位于日本新潟县，这里以丰富的“水源”、优质的“白米”和美味的“清酒”闻名。新潟的冬季大雪纷飞，来自大陆的寒冷气流吹过日本海，带来湿气，积雪在山中形成厚厚的雪层。夏季来临时，雪融化，流入河流，最终成为滋养新潟肥沃土地的纯净水源。这种天然纯净、甘甜的水源，结合该地区丰富的资源，为威士忌蒸馏所创造了理想的环境。
信调和威士忌
体验信调和威士忌的极致工艺，这款威士忌由50%麦芽威士忌和50%谷物威士忌混合而成，经过稀有的水楢橡木桶后熟。这款精美的威士忌散发甜美的香草香气，口感优雅，精髓纯净，带你踏上精致的味觉与传统之旅。
信10年纯麦威士忌
沉浸在由调酒大师宇佐美健酿制的精美威士忌中，十年的熟成和创新的陈酿工艺相结合，创造出一款真正卓越的酒体。这款威士忌在Oloroso雪莉桶、波本桶和水楢橡木桶中熟成，展现了忍蒸馏所的工艺与传统，每一口都带来非凡的风味之旅。
信15年纯麦威士忌
信15年陈威士忌是传统与艺术的精致融合，由忍蒸馏所的调酒大师宇佐美健精心调配。这款威士忌在雪莉桶和波本桶中熟成超过15年，复杂的风味逐渐显现，最后在日本水楢橡木桶中精心后熟6个月。
工艺传承的遗产
宇佐美健，忍蒸馏所的创始人兼调酒大师，诠释了“忍”的精神，这在日语中意味着忍耐和耐心。他认为，这些品质与武士精神相呼应，是酿造卓越威士忌的关键，每一瓶酒都见证了他坚韧不拔的毅力。2017年，日本政府通过授予他新潟县第一张威士忌酿造许可证，表彰了他的热情与创新，肯定了忍威士忌的卓越品质。
江井岛信平石威士忌
这款威士忌以江井岛酒厂第八代继承人平石先生命名，展现了卓越的工艺遗产。由江井岛酒厂的杜氏精心酿制，体现了日本威士忌独有的温和、顺滑口感。这款威士忌在精心挑选的雪莉桶、波本桶和日本烧酒桶中熟成三年，每种桶都赋予其独特的风味。这种和谐的熟成过程使得威士忌优雅地平衡了复杂性与细腻感，展现了江井岛蒸馏所的工艺与传统。
江井岛信经典威士忌
由日本首家获得威士忌酿造许可证的酒厂和日本最古老的家族经营蒸馏所酿制，这款卓越的威士忌混合酒体现了深厚的工艺遗产。酒液在波本桶和雪莉桶中熟成两年，之后在稀有的日本烧酒桶中精细后熟一年，赋予其独特的风味。这款经典的日本调和威士忌展现了新鲜的果香，经过独特桶陈酿过程所带来的深度与层次完美平衡，最终呈现出一种优雅的风味，既尊重传统，又提供了生动、现代的风格，定能满足挑剔的品味。
江井岛信精选威士忌
在精心挑选的白橡木桶中熟成五年，酒体呈现出丰富、顺滑的质感，伴随着复杂的香气层次。熟成过程始于在美国产橡木制成的日本烧酒桶中熟成三年，随后在波本桶和雪莉桶中继续熟成两年，增添了深度和层次感。这款杰作展示了蒸馏所对品质和威士忌艺术的执着追求。
数百年传统的见证
自2012年成立以来，信浓川始终秉承“正直”的原则，这是武士传统的核心价值。正是这种对正直的坚持促成了信品牌的诞生，致力于为品味独特的客户提供高品质、纯净的烈酒。通过与分享这一理念的蒸馏所合作，信浓川打造了一个多样化的日本特色酒类产品系列，包括威士忌、梅酒和柚子酒。这段历程伴随着与多个著名酒厂（如忍蒸馏所、江井岛蒸馏所和麻原酒厂）的合作，确保每一瓶信品牌下的酒都体现了卓越和真实。
传统与创新的融合
信威士忌将传统与创新、东西方文化相结合，融合了日本古老的酿造工艺与现代技术。根植于新潟的文化宝藏，忍蒸馏所融入了当地元素，如雪水和水楢橡木，酿造出独特的风味，传承了日本的遗产。同时，采用地热能的创新做法，体现了对可持续创新的承诺。调酒大师宇佐美健对忍耐与精确的执着，使每一口酒都充满了武士精神的精髓。最终，信威士忌不仅向传统致敬，还重新定义了全球威士忌的格局。
