信
ピュアモルトウイスキー10年
忍蒸溜所のマスターブレンダーである宇佐美健氏が手がけた、信ピュアモルトウイスキー10年ミズナラは、10年にわたり熟成されたモルト原酒を絶妙のバランスでブレンドした逸品です。オロロソシェリー樽、バーボン樽、そして希少な国産ミズナラ樽で丁寧に熟成され、職人技と伝統を体現したこのウイスキーは、深みのある豊かな味わいをお楽しみいただけます。


厳選された熟成プロセス
オロロソシェリー樽とバーボン樽で10年以上熟成されたスコッチモルトウイスキー原酒を独自の配合でブレンドし、さらに希少な国産ミズナラ樽で6ヶ月以上追熟。これにより、ウッディな香りとともに繊細で奥行きのある風味が生まれます。寒冷な気候環境のもと、職人のこだわりが詰まった緻密なプロセスによって、唯一無二のウイスキーが完成しました。
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奥深く調和のとれた味わい
ミズナラ樽特有のウッディな香りに、シェリー樽由来のフルーティーな甘み、バーボン樽のバニラのような滑らかさが見事に調和。ベルベットのような口当たりとともに、洗練されたオリエンタルなニュアンスが広がります。冷却濾過を行わないことで本来の風味をそのままに保ち、余韻の長い格別な味わいをお楽しみいただけます。
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Tasting notes
1. 香り
レーズンやデーツのような濃厚なドライフルーツの甘い香りが、豊かで魅力的に広がります。
2. 味わい
バニラとダークドライフルーツが美しく調和し、白檀とオリエンタルスパイスの滑らかな余韻へと導きます。
3. フィニッシュ
繊細なスパイスと芳醇な木の香りが穏やかに残り、上品な余韻が続きます。
特徴
スタイル
蒸溜
原料
発酵
受賞歴
ダブルゴールド - サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション 2020
金賞 - アジア・インターナショナル・スピリッツ・コンペティション 2020, 95pts
銀賞 - インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション 2021, 92pts
BRONZE - 銅賞 - ワールド・ウイスキー・アワード 2022





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